و با رسپی عالی و بی نظیر دوست هنرمندم سمانه شیرزاد عزیز😍😍😍

#شیرینی_ترک

مواد لازم:

آرد ۱/۲ لیوان

شکر ۱/۳ لیوان

تخم مرغ ۱ عدد

کره ۳۰ گرم

پور کاکائو ۴ ق غ

بکینگ پودر ۱/۲ ق چ

شکلات چیپسی ۳۰ گرم

نمک ۱/۸ ق چ

وانیل ۱/۴ ق چ

شیر ۱ ق غ

پودرقند به میزان لازم

آرد،بکینگ پودر،پودرکاکائو،نمک وشکر رو الک میکنیم کره رو از یخچال درآورده و به تکه های کوچک خرد کرده و به مخلوط آرد اضافه میکنیم با نوک انگشتان دست مخلوط میکنیم تا بافتی مانند خرده نان پیداکند در این مرحله تخم مرغ، شیر،وانیل و شکلات چیپسی رو اضافه کرده و باقاشق مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد تکه های کوچکی از خمیر را برداشته کف دست حالت میدهیم سپس توپک های خمیری را در پودرقند میغلطونیم توپک ها رو به مدت ۱۰ دقیقه درفریزر یا یخچال قرار میدهیم حالا توپک هارو با فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله میچینیم چون که شیرینی بعد پخت پهن میشه اگر فاصله نداشته باشه به هم میچسبن و فر که قبلا با ۱۶۰ درجه سانتیگرادگرم شده به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم در هنگام پخت شیرینی ها پهن شده و ترک میخورند سینی رو از فر درآورده اجازه میدهیم تاکاملا سرد شود بعد سرو کنید